Carassius auratus:金鱼的物种资料、体型与识别

Carassius auratus 是金鱼的学名。金鱼是鲤科(Cyprinidae)(FishBase)的淡水鱼,原产东亚。FishBase 解释了名字的来历:Carassius 来自 karass,欧亚大陆对这类鱼的旧称;auratus 意为「镀金的」。

那 Carassius auratus auratus 呢?这个三段式学名常见于旧书和店铺标签。维基百科解释,金鱼长期被当作普鲁士鲫(Carassius gibelio)或欧洲鲫(Carassius carassius)的亚种,但现代基因测序表明,金鱼是 C. auratus 的驯化品种,原产中国南方。现在通用的名字是 Carassius auratus。

金色本身是突变。维基百科说,唐代(618-907 年)一次自然突变让鱼长出金色(其实是橙黄色)而不是正常的银色,人们随后把这些鱼留下来繁育。

金鱼属于鲤科,但不是鲤鱼(common carp)。它和欧洲鲫、普鲁士鲫同属 Carassius(鲫属),而鲤鱼属于另一个属。野外最快的判断方法是看嘴:金鱼没有触须(USGS),鲤鱼嘴角有触须;见我们的鲤鱼页面。

野外两者的界线会变模糊。USGS 指出,金鱼常和鲤鱼、普鲁士鲫杂交,生出外形介于双亲之间的鱼。如果一条橙色大「金鱼」有短触须,多半是杂交鱼。

这个物种的野生体色是银色,金色是突变取代银色的结果(维基百科);湖里被放生的金鱼也不一定是橙色,所以要看身体特征而不是颜色(除注明外均来自 USGS):

• 背鳍很长,有 15-21 根鳍条
• 背鳍和臀鳍前端各有一根带锯齿的硬棘;USGS 说,这些锯齿能把金鱼和其他棘是光滑的亚洲鲤科鱼区分开
• 嘴上没有触须
• 体侧一行 25-31 枚鳞
• FishBase 补充:背鳍硬棘 3-4 根、软条 14-20 根;臀鳍硬棘 2-3 根、软条 4-7 根

颜色还和光照有关。维基百科说金鱼的色素是受光照刺激产生的,长期放在暗处的金鱼会逐渐变得近乎灰色。暗缸里颜色发白的金鱼,不一定是另一种鱼。

多数野生金鱼长 12-22 厘米(4.7-8.7 英寸),少数可达 41 厘米(16 英寸)(维基百科)。USGS 给出的标准体长范围相同,120-220 毫米,最大 410 毫米,并说野生个体通常重 100-300 克。

各来源给出的最大值不一致,并列如下:

• FishBase:全长 48 厘米,1.6 公斤
• 维基百科:有记录的最长个体 48 厘米(19 英寸),在荷兰,截至 2008 年 4 月
• USGS:理想条件下全长可达 59 厘米、3.0 公斤

维基百科说人工饲养的金鱼可以活 10 年以上,FishBase 记录的最高年龄是 41 岁。纪录个体和钓鲤湖里的巨型杂交鱼,见我们的最大的金鱼页面。

金鱼是最早被驯化的鱼之一。维基百科给出的时间线:

• 唐代(618-907 年):出现天然的金色突变
• 宋代(960-1279 年):形成选择性育种
• 明代(1368-1644 年):开始室内饲养,培育出在池塘里活不下来的品种
• 1603 年传到日本;1611 年传到葡萄牙

维基百科统计中国现在公认的品种约有 300 个。

关于北美,来源说法不同。维基百科说金鱼约在 1850 年到达,但 USGS 把美国最早有记录的放流定在 17 世纪末,并列出早期的州记录,如马萨诸塞州(1833 年)、纽约州(1842 年)、加利福尼亚州(1865 年)。USGS 的日期来自引入记录,判断金鱼何时最早出现在美国水域,以它为准更可靠。

金鱼不是食用鱼。FishBase 说它「可食,但很少有人吃」,主要价值是观赏,也有少量用于渔业和养殖。宠物金鱼是为观赏而养的,不按食品安全标准饲养;野生金鱼则生活在它被放生的水域里,水质无从保证。

我们不建议吃宠物金鱼。如果你想吃野外钓到的鲫属鱼或鲤鱼,请先查所在州或当地针对该水域的食鱼建议;吃鱼后如有人不适,请联系医生或中毒急救中心(美国拨打 1-800-222-1222)。

放生的金鱼会造成实际危害。USGS 在美国所有州和属地都有金鱼记录,并说金鱼觅食时会搅起大量沉积物,可能让水草衰退。维基百科补充,放生的金鱼已成为北美和澳大利亚部分地区的入侵物种。不想养了,请通过水族店或俱乐部转让,不要放生。

「金鱼只有几秒记忆」的说法是错的。维基百科引用的研究显示,金鱼的记忆至少能维持三个月,还能分辨形状、颜色和声音。

对饲养者来说最重要的是水温:维基百科给出的最适温度是 20-22°C(68-72°F),说花式金鱼在约 10°C(50°F)以下有危险,并提醒不要超过 30°C(86°F)。FishBase 给出的 pH 范围是 6.0-8.0。

FishLens 可以通过照片识别鱼。野外或池塘里的鱼,可能是金鱼、鲤鱼或杂交鱼时,请从侧面拍头部,让嘴角清楚可见,再拍一张背鳍。有没有触须,以及背鳍长而前端有锯齿硬棘,这两点就能判断。更多相似鱼的区分见常见的相似鱼。

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