Doré jaune (Sander vitreus) : comment l'identifier

• Forme du corps : le doré jaune est un poisson élancé à rayons épineux, doté de deux nageoires dorsales séparées.
• Nageoire dorsale : la nageoire dorsale épineuse est striée et tachée de noir, généralement avec une grande tache noire près de la base des dernières épines.
• Forme de la queue : la pointe inférieure de la queue est blanche, contrairement au lobe inférieur entièrement sombre du doré noir.
• Longueur de la mâchoire : la bouche est grande, la mâchoire supérieure s'étendant à peu près jusqu'au bord postérieur de l'œil ; les mâchoires et le palais portent des dents bien visibles.
• Yeux : le doré jaune doit son nom anglais (walleye) à son œil nacré, dû au tapetum lucidum, une couche réfléchissante de pigment.

La pointe inférieure de la queue du doré jaune est blanche, contrairement au lobe inférieur entièrement sombre de la queue du doré noir ; la nageoire dorsale du doré jaune porte une seule grande tache noire, celle du doré noir des rangées de petits points noirs ; les flancs du doré jaune sont peu marqués, alors que le doré noir présente de nettes taches sombres en forme de selle sur les flancs. Consultez la page Doré noir pour la liste complète de ses critères.

Poisson d'eau douce qui fréquente les eaux libres des lacs et des réservoirs ainsi que les fosses des cours d'eau. Originaire des rivières et lacs d'eau douce du nord des États-Unis et du Canada ; son aire historique forme à peu près un triangle délimité par les bassins du Saint-Laurent–Grands Lacs, du Mississippi et de l'Arctique.

Posez le poisson à plat sur le flanc sous une lumière uniforme et photographiez d'abord le corps entier, puis les détails ci-dessous. Déployez la nageoire caudale pour que sa forme (fourchue, arrondie ou carrée) soit bien visible. Prenez un gros plan net de la tête : bouche, longueur de la mâchoire et éventuels barbillons. Relevez complètement les nageoires dorsale et anale ; le nombre de rayons et le bord des nageoires ne sont lisibles que nageoire déployée. L'application analyse la photo et indique l'espèce probable ; utilisez les critères de cette page pour la confirmer.

Les tailles minimales et les quotas journaliers de cette espèce varient selon l'État et le plan d'eau, et certains plans d'eau sont exclusivement en no-kill (remise à l'eau obligatoire). Consultez la réglementation en vigueur là où vous pêchez avant de garder un poisson ; si vous n'êtes pas sûr de l'espèce, relâchez-le.