Cardeau d'été (Paralichthys dentatus) : identification

• Face oculée : un poisson plat aux yeux à gauche : les deux yeux se trouvent sur le côté gauche du corps quand on l'observe de dessus, nageoire dorsale vers le haut.
• Marques corporelles : le corps porte des taches en forme d'yeux, dont au moins cinq disposées en « X ».
• Dentition : de fortes dents semblables à des canines.
• Forme de la queue : la nageoire caudale est cunéiforme, avec la pointe au milieu.

Le cardeau du Sud peut porter 5 taches ou plus, mais elles n'ont pas l'aspect d'yeux ; les taches du cardeau d'été sont de véritables ocelles disposés en X.

Le cardeau du golfe n'a que trois taches sombres bien visibles en forme d'yeux, disposées en triangle (une sur la ligne latérale, une au-dessus, une en dessous) ; le cardeau d'été a au moins cinq ocelles disposés en X.

Vit sur le fond ou à proximité, souvent enfoui dans le sable, sur les fonds sableux de la côte jusqu'au large ; les juvéniles fréquentent aussi les marais estuariens, les herbiers et les baies ouvertes. En Amérique du Nord, présent dans l'océan Atlantique de la Nouvelle-Écosse à la côte est de la Floride, sans entrer dans le golfe du Mexique ; concentré principalement de la Nouvelle-Angleterre à la région médio-atlantique.

Posez le poisson à plat sur le flanc sous une lumière uniforme et photographiez d'abord le corps entier, puis les détails ci-dessous. Déployez la nageoire caudale pour que sa forme (fourchue, arrondie ou carrée) soit bien visible. Prenez un gros plan net de la tête : bouche, longueur de la mâchoire et éventuels barbillons. Photographiez le flanc avant que le poisson ne sèche ; taches et bandes s'estompent vite hors de l'eau. L'application analyse la photo et indique l'espèce probable ; utilisez les critères de cette page pour la confirmer.

Les tailles minimales et les quotas journaliers de cette espèce varient selon l'État et le plan d'eau, et certains plans d'eau sont exclusivement en no-kill (remise à l'eau obligatoire). Consultez la réglementation en vigueur là où vous pêchez avant de garder un poisson ; si vous n'êtes pas sûr de l'espèce, relâchez-le.